Rusya, tarihi boyunca farklı coğrafyalardan ve kültürlerden etkilenerek zengin bir mutfağa sahiptir. Ancak Sovyet dönemi boyunca ülkede yaşanan ekonomik ve sosyal değişimler, beslenme alışkanlıklarını da etkilemiştir.
Rusya, tarihi boyunca farklı coğrafyalardan ve kültürlerden etkilenerek zengin bir mutfağa sahiptir. Ancak Sovyet dönemi boyunca ülkede yaşanan ekonomik ve sosyal değişimler, beslenme alışkanlıklarını da etkilemiştir.